SISTEMA HACCP HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINTS

Esta acção permite dotar os/as formandos/as de conhecimentos e competências para implementar e gerir o HACCP em empresas do sector alimentar.

+ Fotos

ÁREA DE FORMAÇÃO

Hotelaria e Restauração

OBJECTIVO GERAL

Dotar os/as formandos/as de conhecimentos e competências para implementar e gerir o HACCP em empresas do setor alimentar.

CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS

Segurança alimentar (HACCP)

•    Enquadramento
•    Princípios e conceitos
•    Terminologia
•    Regulamentação em vigor

            Aplicação do sistema HACCP

•    Etapas e procedimentos
•    Manutenção de processos

CONDIÇÕES DE INSCRIÇÃO

Para a frequência desta ação, os candidatos deverão: 
- Ter interesse em aperfeiçoar/atualizar os conhecimentos nas respetivas temáticas da formação
- Ter idade igual ou superior a 18 anos
- Ser ativo empregado ou em situação de desemprego

OBSERVAÇÕES

Regalias

• Formação gratuita
• Subsídio de alimentação
• Certificado de Qualificações

PROGRAMA DE FINANCIAMENTO

POISE - Programa Operacional Inclusão Social e Emprego